قشر البياض والدنيس والسهلية.. تعرف على أنواع أسماك القنال بالإسماعيلية

تتميز الإسماعيلية بثروة سمكية متنوعة تتمتع بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. ومن أشهر أنواع الأسماك التي تشتهر الإسماعيلية:

1. سمك البوري:
السمكة الوطنية: يعتبر البوري من أشهر الأسماك في مصر بشكل عام وقناة السويس بشكل خاص. يتميز بلحمه الأبيض اللذيذ وقدرته على التحمل في المياه المالحة.
أنواعه: هناك العديد من أنواع البوري، مثل البوري البلدي والبوري السويسي ولكل نوع نكهته وميزاته الخاصة.

2. الدنيس:
السمكة الفاخرة: يتميز الدنيس بلحمه اللذيذ وطعمه الحلو. يعتبر من الأسماك الفاخرة ويتم تقديمه في المطاعم الفاخرة.
أنواعه: هناك أنواع مختلفة من الدنيس، مثل الدنيس الأحمر والدنيس الأبيض.
يفتح الرابط في نافذة جديدة.

3. السهلية:
السمكة الشعبية: تتميز السهلية بصغر حجمها وطعمها اللذيذ. تعتبر من الأسماك الشعبية ويتم طهيها بطرق مختلفة.

4. قشر البياض:
السمكة ذات القشر الفضي: يتميز قشر البياض بلونه الفضي وقشره الصلب. يتميز بلحمه الأبيض اللذيذ.

5. أسماك أخرى:
الكابوريا: تتميز بطعمها اللذيذ وقشرتها الصلبة.
السبيط: يعتبر من المأكولات البحرية الشهية ويتم تحضيره بطرق مختلفة.
الجمبري: يتميز بنكهته المميزة وقيمته الغذائية العالية.